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不一样的“黑猪肉炒花菜”

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OD体育:不一样的“黑猪肉炒花菜”

OD体育: 发布日期:2021-05-15 作者: 点击:

下面为大家讲一道不一样的“黑猪肉炒花菜”。

1、准备食材,把猪肉洗净备好。

2、菜油下锅去生,先下肥肉,加酱油,调色,后下瘦肉。

3、折菜,花菜折匀称,用水净泡,洗净备好。

4、烧水,把花菜耽熟,备好,为方便快速炒熟。

5、猪肉翻炒,老方式肥肉下锅,加酱油调色,再加辣椒酱,花椒等配料。

6、为了让花菜入味,在下锅的时候,在花菜的地方加盐,翻炒,花菜入味才更有味道。

装盘上桌,装盘的时候,要求美观,盘边油泽擦拭干净,菜品形象不受影响,食欲大增,看似色泽一般,尝起来味道非凡美味。在炖肉的时候,可以在锅里加2片橘皮,即可以去除异味和油腻并增加了汤的鲜美味。而且加盐不能太早做黑猪肉菜,特别是炒肉的时候,要晚点再加盐。


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OD体育:关键词:重庆猪肉

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